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阮秋大致收拾了一下屋子,又和星星一起吃了早饭。一夜未睡实在是有些住,她便把星星送到李氏哪里帮忙看顾,自己回家倒头就睡了。
这一觉醒来,又是到了下午。她饿得饥肠辘辘的醒来了。
略微梳洗一下,阮秋进了厨房取了几勺昨夜做好的奶粉,加热水冲泡成了牛奶。
又拿了一个黄桃,就算凑合吃的一顿午饭了。
奶粉冲泡成的牛奶香气十足,比新鲜的牛奶又多了一丝特别的风味。经过熬煮之后,并没有那么甜。很是符合阮秋的口味。
喝完牛奶,又吃了一颗汁液丰富的黄桃。她的肚里才算舒服了些。
稍一收拾,她直接去了李氏家准备接星星回家。
李氏和李三爷家桃树不多,前一日就收完了。
今日星星被送过来后,老两口就一直陪着他玩闹。
阮秋过来时,院子里人数还不少。
早上见了一面就不见的季景在院里,出诊了一天的老李头也在院里。
一下子有四个人陪星星玩耍,小家伙玩的不亦乐乎!
阮秋跟他招手,星星气喘吁吁的跑到她身边,额头上有微微的薄汗。
摸着他的小肚子,阮秋问“星星要回家吗?还是在这里玩呢?”
星星肯定的表示要继续和爷爷和叔叔玩耍。
阮秋笑的开心,给他整理一下衣物,又帮他擦去额头上的汗珠,便放开他让他继续去玩了。
阮秋拉上李氏一起去了旁边,正好这会有人照看星星,那她就着手研究糖水黄桃的方子了。
这方子在自己手里也几个月了,还是赶紧用起来的好。
李氏一听阮秋的想法,立刻拉着她进了厨房。厨房里有几筐桃子,是老两口自留打算送人和自家吃的。
两个都是手巧麻利的人,立刻开始合作分工。
阮秋力气大,负责清洗搬运。
李氏年纪大了,腰不太好,就在原地坐着去皮切块。
两人的速度还是太慢,李氏把院子里的男人们都抓了壮丁。
自家的厨房是如何摆放的还是自己最熟悉,李三爷就被指派了点火烧火的工作。
老李头酿酒手艺还行,做菜完全是外行人看热闹,就被安排去买砂糖,细盐,青梅和盐渍青梅。
季景看着也不像是很会做饭的人,但星星和他最亲,就负责看孩子以及四处打下手搬东西。
最可爱的星星工作只有一个,等做好之后试吃评价。
风风火火的安排完每个人的活计,一条家庭生产线就在小院里热火朝天的开工了。
系统这次给的方子相当一言难尽。而且简略的很。
“蜜桃洗净去皮,放入砂糖适量食盐适量柠檬汁适量,腌制一段时间,入锅中熬住,可适量添加清水,煮至粘稠即可。”
这一串的适量完全让人摸不清头脑,阮秋只好准备了大量材料来多做试验。
最困难的就是其中的柠檬汁。柠檬算是一种热带水果,而桃花村的位置有些偏北方,根本没有柠檬生长。
考虑到柠檬是调和甜度的酸味,阮秋选的就是梅子和盐渍青梅。
不过北方梅子生的也少,不见得能不能买到。
几人通力合作,一筐桃子处理了七七八八,李三爷也架起木柴准备烧火。
外出买配料的老李头回来了,就如阮秋所想,梅子很少,买到的也品相不佳,长的歪七扭八的。不知道酸味合不合适。
幸好盐渍青梅的量比较大,品相也保存的比较好。
虽然不太待见长的歪七扭八的青梅,但有些水果用鲜果才更出味道。
把梅子洗净切开去核,然后放入研钵捣碎备用。
一切准备就绪,糖水黄桃的配方解密工作就开始了。
阮秋和李氏先尝了几口切好的桃子口感,再依照尝到地点甜度开始调味。
一溜摆开七八个大瓷盆,放入差不多数量地点黄桃块。
接下来就是配料投放了。
阮秋分的简单,随机组合了一下,先做了一个什么调料也不放的,又调制了一个各种配料齐全的。
其他的就是两三样按不同配比搅匀,全部分别搅匀好之后,等待发酵了足足一柱香时间。
这期间,几人有多架上几个锅,点火开始。
黄桃入锅,李氏和阮秋各四个查看。
看锅内的情况决定加不加水。
熬制时间较长,足足需要两个时辰。
正好时间到了晚餐的时间,阮秋和李氏又合作做了一大桌子菜来慰劳众人。
老李头也搬出自己珍藏的果酒给几个大老爷们斟上