从家里的巷子往外走两百来步，就是一条宽阔的街道，两边商铺林立，人流很大。

    容立在人群闲庭信步，一双眼睛却四处张望，默数着各种店铺的数量。

    这条街，包子铺有五家，生意还不错。

    他在一家人流较多的包子铺前停下，花两文铜钱买了个肉包，吃了一口，肉味甘滑，酥软适宜，满嘴的汁液四溅。

    这古代的包子，比起那些预制早点来，不知道强了多少倍。

    “老板，你这包子铺这么忙，一天要卖多少包子啊？”

    披着围巾的老板呵呵一笑，一边给顾客递包子一边说道：“客官，包子好吃，你就多买几个，买去给家里人尝尝也行，至于其它，您就别多问了。”

    容立一乐，这老板对商业秘密还看得很紧。

    其实容立也就随便问问，要他做包子，那肯定不行，一没这手艺，二也发挥不出他现代知识的优势。

    在大街上行走一阵，沿途的手工艺品店、陶瓷店等等他都忽略了，主要还是自己不懂行。

    不知不觉就拐到了一个巷子里。

    里头有个包子铺，但人影稀少，显然生意不好。

    “客官，买包子吗，很好吃的！”

    老板是个中年妇女，还带着一个五、六岁的小女孩。

    那个小女孩正帮母亲和面。

    黑黑瘦瘦的，一看就营养不良。

    也许因为家里也有母亲带着凤儿讨生活，容立不由自主的停下脚步打量了一番。

    “老板，你这店新开的吧？”

    “客官好眼力，确实是七日前开张的。”

    其实也不难判断，看招牌，蒸具都是全新的，容立继续问道：“生意可好？”

    老板苦笑一下，指了指蒸笼，“今天早上蒸了一笼，到现在也没有卖出去几个！”

    容立拿起一个包子，吃了一口，皱起眉头，“老板，你这包子有些陈了，是昨天卖剩下的吧？”

    中年妇女脸上有些尴尬，点了点头，“确实如此，所以这昨晚剩下的包子我卖一文钱。”

    “那给我一个今天做的包子！”

    容立接过老板递过来的新鲜肉包尝了尝，说实话还不错，但是比外面正街上那家味道稍微差了一点。

    不过也有它的优势，皮薄馅多。

    按说生意也不至于差成这样。

    “老板，你想不想生意好起来？”

    “那谁不想，可你也看见了，我这包子放了那么多肉馅，都没打算赚几个钱了，还是没有人来买。”

    容立微微一笑，“那自然是你不得法。”

    “那客官有什么好法子？”中年妇女的眼睛一亮，带着希翼盯着容立。

    “好酒不怕巷子深，可这包子不同于酒，酒客有时间寻找好酒品味，食客只想买包子充饥，讲的是方便快捷，怎么会舍弃街道跑进这巷子里头买？”

    “客官的道理我也略懂，但是外头街道上的铺面租金太贵，我、我付不起啊！”

    容立摇了摇头，“卖包子也不非要租个铺面，出个摊就够了，你在外头街道上找个胭脂店、药材店、丝绸店之类，跟老板谈谈，每日只需租他门前的地一早上，适当给点租金就成。”

    “那些个店开门时间晚，并不碍着他们的生意，反而有一笔收入，老板何乐不为？”

    “你以目前的店做包子，摊位只蒸卖做好的包子，早上时间一过，把摊位搬回来即可。”

    妇人听了连连点头致谢，大有提壶灌顶的感觉。

    但容立却道这只是开了个头，接下来他有四点告诫，请妇人一定要牢记。

    妇人对他已经比较信任，连忙向他请教。

    “其一、摊位尽量靠近街道东口。”

    “其二、继续皮薄馅大、味道尚可的特色，不管别人怎么说，定要坚持下去。”

    “其三、不得再卖隔日包子，当天包子卖不完，就处理掉。”

    “其四、如果觉得赚得少，要减少用料，也得一个月后，逐渐减少，但不能减的太多太明显，对比其它包子店，依然要有馅多的优势。”

    妇人听了虽然不明就里，但依然点头，表示记住了。

    容立又拿灶火边的黑炭，在木板上写下两行字。

    “我卖的不是包子，卖的是肉；客官吃的不是包子，吃的是肉。”

    “本店包子皮薄馅大，肉嫩多汁，管饱！”

    叫妇人找人按这字做个招牌，妇人也满口应承下来。

    交待完这些，容立付钱要走，但妇人怎么也不肯收他的钱，还请他留下住址，说生意如有起色，一定登门道谢。

    容立本就是率性而为，看母女俩可