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第23章 制作豆腐(第1/2页)

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    “娘,你给往锅里添点柴。”

    谢明珠和赵氏两人在灶房里忙碌着。

    等豆浆烧开的时候,谢明珠借口回了一趟书房。

    她独自一人在书房里,完成了学习强国APP每日必做的积分,买了一瓶点豆浆用的卤水。

    “明珠、明珠,豆浆开了!”

    谢明珠按着比例,往铁锅里倒了一点卤水。

    在卤水的作用下,乳白色的豆浆,迅速凝结。

    “明珠,你这是……”赵氏震惊了。

    谢明珠很是高兴的看着锅里豆浆的变化。

    她动作麻利的铺好粗麻布在一个竹篓里,将这些还未凝固的豆腐舀进去,粗麻布紧紧地扎实,上面压了一块洗得干干净净的大石头。

    之前,谢明珠还余了一些豆浆,她又按着学习强国中,做腐竹的方法做起了腐竹。

    做腐竹就有点考验谢明珠,热得烫好的豆皮要眼疾手快的从豆浆锅里捞起来,放在小竹子做的架子上晾晒。

    一根。

    两根。

    谢明珠只坚持了十指,手指头都被烫红了。

    “明珠,我来。”

    赵氏抢过谢明珠手里盛凉水的木勺,动作麻利的做起腐竹。

    谢明珠也没有闲着,她动作麻利的将余下泡好的黄豆分成两份。

    一份少一点的,用来做豆芽。

    另外一分多一点的,则是放进竹子做的抽屉里蒸熟,准备用来制作做酱油。

    制作酱油的方式,也并不复杂。

    黄豆蒸熟后,从锅上端下来,放在一旁,等着它慢慢变凉。

    等变得不怎么烫手了,再在铁锅里不加油翻炒。

    炒到水份流失,搁到一旁放凉,用手揉拌成粉。

    谢明珠最后拿出自己在学习强国里兑换的酱油制作包里的酱油曲,与黄豆拌匀。

    盖上薄布,放置在书房里发酵,等待时间带给她的惊喜。

    谢明珠又将另一部分,泡好的黄豆装进一个竹篓里,搁在灶房温度高又避免光的地方。

    “明珠,你休息一下。”

    谢明珠还想着进厨房把之前过滤的豆渣,做成豆渣饼,却被赵氏一把拉住,按在椅子上休息。

    “娘,我不累。”

    赵氏心疼的说道:“看着你这么忙,我心疼的。”

    “娘,你让我动起来吧!”

    谢明珠一停下,就想到桃花。

    虽然,桃花并不是死在她的手上,她却还是会自责,若非自己好心将青姚带回来,桃花不会死。

    她是一名生在红旗下,长在春风里的青年。

    她对谢老三暴打青姚这事,做不到袖手旁观。

    她出手救了,这是她身为扶贫干部的本能。

    可她没有想到,她救下的家暴妇女,会害得桃花小小年纪,就失去生命。

    “明珠,桃花的死,和你没有任何关系。”赵氏语气颇为沉稳道:“桃花娘才是杀死桃花的凶手。”

    道理谢明珠都懂。

    她只是过不了心里的这道关。

    “娘,桃花太可怜了。”谢明珠说。

    桃花在她生活的时代,会穿得暖,会吃得饱,会背着书包去学校。

    就算有一个赌**亲,有一个懦弱的母亲,桃花的人生,也可以有另外一种可能。

    赵氏抱着谢明珠安慰道:“娘知道,娘都知道的。”

    她若不是觉得桃花可怜,也不会把二丫穿不上的衣服拿给桃花。

    明明桃花比二丫还大,看起来却比二丫还小。

    这大概是因为夏满杏当娘,比桃花娘合格一些。

    所有人都不知道,桃花的死,对于谢明珠的触动有多大。

    她下定决心,哪怕自己力量弱小,却也要做那一点燎原的火星。

    她要让无数的桃花,不再像可怜的桃花一样不明不白的死。

    “娘,谢谢你啊。”

    谢明珠紧紧地抱住赵氏。

    赵氏拍了一下谢明珠的肩膀,道:“你坐着,我给你弄点吃的。”

    赵氏回到了灶房,用猪油煎了一个鸡蛋。

    动作麻利的给谢明珠煮了一碗鸡蛋面。

    这一碗鸡蛋面,没有什么调味料,饿久了的谢明珠却还是吃得一干二净。

    太阳越来越高,日头也越来越毒。

    赵氏就与谢明珠坐在屋檐上,做起了针线活儿。

    大嫂刘桂枝在谢明珠家吃过东西后,就去了地里和谢明瑾一起干活。

    以前谢家没有分家时,都是男人们下地干活,女人们做家务带孩子。

    眼下分家了,夏满杏和
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