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铁柱和唐昊把赵师傅带到郊区的一处仓库里,这处仓库是新租的,专门用来培训新招募的厨师。所有厨师都要在这里掌握至少十道新菜式,才能够出去参与餐厅的工作。诺丁城不大,厨师们彼此互相认识。
“赵师傅,没想到你也被挖来了。”
有厨师跟赵师傅打招呼。
赵师傅赧然:“唉,我家女儿要上学了。”
四脚吞金兽开始工作了。
其他厨师也唏嘘道:“孩子上学其实花钱多,要是想上好学校,那花得更多,几十年的积蓄几年就用光了。”
赵师傅深以为然:“谁说不是呢?”
铁柱微笑地站到一个木箱上拍了拍手:“各位师傅,你们就是咱们诺丁城高级会所的班底了,我看大家互相都认识,也省了我一一介绍了。”
“诺丁城高级会所?”
“会所是个什么东西?”
厨师们交头接耳,对铁柱口中的‘会所’感到非常疑惑。
会所是厨师的另一个称呼吗?
这就要涉及到素云涛给铁柱的指示了。素云涛不是要单纯建设高档餐厅,而是要建设一个以食物为核心的高档社交场所,这样才能最大化地介入上层社会之中。
这就是会所。
厨师是会所的灵魂,但不是全部。
等到厨师被训练得差不多了,铁柱就会去招募调酒师等服务人员,当然,英俊潇洒的精神小哥和貌美如花的年轻小妹也是少不了的。
后期可能还会在这个基础上增设KTV、网吧、酒店等配套设施。
不过那就是后话了。
眼下最重要的还是要培养出一批优秀的大厨,先抓住所谓上层人士的胃。
铁柱娓娓道来:“你们可以把会所理解成加强了社交属性的高级餐厅。人们除了吃饭,还可以在会所里交谈正事,放松娱乐。”
厨师们恍然大悟。
原来是高级餐厅。
虽然还是不懂,但听到餐厅这两个字他们就倍感安心。
“我这里有一份新式菜谱,里面有上千道新菜式。酸甜苦辣咸、主食、甜品、饮料都应有尽有,你们每人选择一个方向,学会十道菜式,才可以正式参加工作。在此之前,你们的工资只有十金魂币的底薪,没有提成和奖金。”
场中一共有十三位厨师,他们互相看了看,都看到对方眼中强烈的干劲。
在斗罗大陆上,厨师的地位不比铁匠高到哪里去。哪怕像赵师傅这样厨师中的翘楚,一个月也就赚一个金魂币。
现在无论是谁,哪怕不正式参加工作也有每月十金魂币,这要是参加工作了,岂不是要高到天上去?
所有人的心头火热,干劲十足,恨不得马上学会十道菜式。
铁柱询问道:“各位,你们想好自己要做哪个方向的食物了吗,想好之后来我这里挑选菜谱。”
赵师傅默默思索着。
根据他多年做厨师的经验,客人普遍喜欢吃辣,所以做辣菜应该会赚得最多。
赵师傅举起手:“我要学做辣口味的菜。”
铁柱点头:“赵师傅过来选菜谱吧。”
其他厨师也各有各的打算。
有的厨师因为自己是炒饭馆出身,只会做主食不会做菜,所以就继续选择做主食。有的厨师觉得自己和其他厨师比起来没有竞争力,便选择了饮料。还有的厨师觉得其他人都会选择正常食物,他便专门选了甜点。
十三位厨师的选择基本囊括了所有种类的食物,仅剩一两种偏门的没人选,但这也没关系,他们以后还有时间慢慢学。
在小费的驱动下,只要客人们有需求,厨师们就会自发地扩展自己的菜单。
赵师傅来到铁柱身前从所有辣口味的菜式里挑选出了十道。他看到菜谱的时候感到非常惊讶,因为上面没有一道菜是他认识的,他可是老厨师了。
没说认识,连听都没听说过。
这不由激起了赵师傅的好奇心。
“果然全都是新菜式。”
“只是不知道做出来好不好吃?”
“会不会是有人乱写的?”
厨师们拿着全新的菜谱有些心慌。
如果只是一道两道没听说过菜就算了,上千道菜全都没听说过,厨师们不禁心里犯嘀咕。
铁柱安抚道:“请各位放心,这些菜谱都是在其他地方经过时间和客人的考验的,全部是精品中的精品,只要你们做得出来,就一定会有很多人喜欢!”
“你们选了什么菜?”
“惠灵顿牛排,战斧牛排,和牛牛排......我之前做酒肉比较多,这次就选了十道牛排。”