丁二巷外面的小街边上，有一颗二人合抱的大榕树，茂密的树冠下，两位50多岁的老者正在下棋。

    一个方脸盘红脸膛、浓眉大眼的老者，他左手转动着两个磨得锃亮的铁球，有点儿不屑地说道：“吕先生，桥家小子平素看上去挺有骨气的，怎么就会为这件事儿想不开呢？”

    被称作吕先生的是一位脸型消瘦，留着山羊胡子的老者，他在棋盘上下了一子，叹了口气说道：“高员外，说起来桥家也是挺可怜的，所谓屋漏偏逢连阴雨，老桥去世后，留下两个孩子，桥文十四岁就要做事养活兄妹二人，不容易呀！

    王家做的也有些太过分了，在这个时候跟桥家退婚，多少有些说不过去。”

    高员外气愤地说道：“王家那个叫做什么王刘氏的婆娘人看着就来气。桥家小子答应退婚也是对的。不然的话，入赘过去也不知道要受多少闲气。

    可是，桥家小子就这么走了，留下桥雨那么个小娃儿可咋弄啊？”

    吕先生说道：“我想，桥文也就是一时想不开，过些天就会回来了。如今黄二娘帮着照看桥雨，我想街坊邻居的，咱们也帮衬一下。”

    高员外问道：“吕先生，你说，咋弄？”

    吕先生说道：“在这个巷子里，咱俩家的家境好一些，我想凑点儿钱给黄二娘她再照看桥雨一些时日。”

    高员外爽快的说道：“此事容易，回头我就把钱送过去。”

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    第二天上午，在丁家的后庭里，桥文让丁芷青记录他整理出来的菜谱，第一批他准备推出十二道菜，然后每五天推出一道新菜，细水长流，保持酒楼的活力。

    丁芷青用毛笔进行记录，字迹虽然工整娟秀，然而速度却较慢。桥文不习惯这种节奏，他有的资料需要整理，于是开始教授丁芷青速记方法。

    丁芷青聪明好学，求知欲强，她对这种新奇记录的方法很感兴趣，学习的热情很高。

    接连几天，桥文没有出门，除了教授丁芷青学习速记法，余下的时间就帮助丁德富等人加工味精。

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    这几天，韩三和萧大郎轮流守在西市口上，一无所获。

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    第五天，邢铁匠父子终于来了。

    在中庭里，众人看到在邢铁匠的身后，大牛背着一个用布包得严严实实的包裹，丁德富欣喜的问道：“是铁锅吗？”

    邢铁匠点头说道：“是，第一次打，不知道是不是这个样子。”

    说着，他伸出独臂，帮助大牛卸下了背上的包袱，小心翼翼地放在了几案上，亲手解开了包裹，露出了里面的东西。

    桥文看到，这口铁锅直径约一尺八，高约半尺，弧度圆滑，内部光洁明亮，边缘齐整、薄厚均匀。他将铁锅翻转过来，锅底同样得十分光滑。

    桥文忍不住赞道：“邢伯果然了得，不愧是首席大匠，我要的正是这个样子。”

    一直紧张地注视着桥文表情的邢铁匠，得到了桥文的赞誉，顿时松了口气，露出了得意的笑容。

    他说道：“第一次打，尺寸大了些，不过，桥先生放心，方法我已经掌握了，下一口铁锅就按照您说的，一准是一尺六的。”

    手工铁锅全靠手工敲击，锅越小，工艺越不好掌握。

    桥文笑道：“这个我自然相信。这口铁锅也不错，就按照谈好的价格留下吧。”

    丁德富给的价钱很高，比起邢铁匠耗费同样的工时出来的铁器，价格至少高出两倍。

    丁德富早就算计好了，一旦炒菜火了，铁锅至少可以卖到五倍甚至更高的价格。这口锅的尺寸大了一些，多耗费了一些铁料和工时，丁德富又给加了一些钱。

    邢铁匠父子高高兴兴地离开了。

    不久以后，丁管家派人叫来了望月楼的几位厨师，桥文亲手传授他们炒菜的方法。

    两天后，西市。

    在望月楼南边的两座酒楼，东面的叫醉仙楼，西面的叫八珍楼。

    在醉仙楼的账房里，李掌柜拨弄着算盘，正在核对账本上的进货单据，二柜掀开门帘儿走了进来。

    李掌柜眼睛盯着账本儿，头也不抬地问道：“有事儿吗？”

    二柜神神秘秘的说道：“掌柜的，望月楼那边不知在搞什么名堂，您要不要去看看？”

    李掌柜不屑地说道：“望月楼能有什么花样？姓丁的那个家伙做粮食生意赔了钱，以为酒楼就那么好开吗？你看看他那里有客人吗？要不了多久他就干不下去了。”

    二柜迎奉着说道：“掌柜的说的是，隔行如隔山，难怪他们的生意不行呢。”

    他看到李掌柜对望月楼不感兴趣，就准备离开了。可是，他还是有些好奇