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第二十一章(第1/1页)

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    周六,唐牧秋按照上周约好的,在商业街门口的公交站台下,和严博阅碰面,一起乘汽车去xx广场。.

    严博阅一见面,就像猴子似的窜了过来,跟他滔滔不绝的雪屋,他们这个地方从来都是下很小的雪,根本不能堆起来,第二天一踩都不见了。

    “我跟你说,这个雪屋是上个星期三开始营业的,里面有好多雪呀,我们可以去打雪仗。”严博阅兴高采烈的讲着。唐牧秋在他父母还没有离异的时候,有一年去外地和他们一起过年,那时候见过大雪,出门开个车都困难,走路一不小心都摔倒,水管都冻得出不来水,所以也没有那么兴奋,但他不忍心破坏小伙伴儿的情绪,也装作兴高采烈的说了一句“好呀”

    公交车里倒是不禁止说话,但他俩上了车以后都是很小声的交谈,途中看到老人上来了,他俩就赶紧站了起来给老人让了位置,后来有其他的老人上来也有很多年轻人让位子,这种现象在他们这儿很常见,也许是这个城市的修养,让他们从小学会尊老。 .

    等下了车,买完票,又带上鞋套,他们两个才进去玩,严博阅果然玩得尽兴,唐牧秋也配合着和他打雪仗,偶尔拉他在雪地上滑行。

    时间很快就到了晚饭的时候,严博阅本来说要去吃虾锅,唐牧秋本来也同意了,但他站在门口一闻,就知道卖虾锅的这家的油用了不好的,唐牧秋站在门口对严博阅说了一句,不想吃这一家了,出于好朋友的默契,严博阅没有当场问为什么。 .

    他出门才问“为什么?”唐牧秋只好实话跟他说“他家用的油不好,是地沟油。”后来他们找了一家有口碑的店,吃过晚饭就该回家了,维持友谊的日常交流完成了,唐牧秋和严博阅回家后互发短信报平安。

    唐牧秋晚上的时候,在系统空间里买了一份做八宝饭的配方,第二天,他就把八宝饭在现实中做出来了。

    八宝饭原料有糯米、莲子、银杏、干李子、红枣,桂圆,葡萄干,豆沙。糯米在凉水里浸泡一夜,然后用电饭锅把糯米饭蒸到八分烂,用另一个锅煮豆沙。

    在等的过程中,唐牧秋葡萄干儿洗了洗,又捞出来沥干水分。又将糯米饭倒入较大的容器中,加入白砂糖、猪板油搅拌均匀备用。

    莲子去苦心、洗净,提前煮30分钟至八成熟。红枣温水浸泡30分钟,去核,红枣的量不宜过多。银杏要在开水中泡3—5分钟,就能方便地将种皮撕尽,除尽种皮备用。

    取敞口大碗,在碗内壁抹上一层油,这是为了防止黏碗,把处理好的莲子、红枣肉、葡萄干、干李子和桂圆有规律的铺在碗底。

    然后码入一层拌好的糯米饭,压实。再码入一层豆沙,压实。随后将银杏摆入数颗,最后码入一层拌好的糯米饭,与碗边封平。

    将装好的大碗糯米饭放入蒸锅,用大火蒸40分钟。稍晾凉后,先用大平盘反扣在碗上,再小心地整体翻个,将八宝饭倒扣在大平盘中,最后把冰糖熬成琉璃芡浇在八宝饭。

    一眼看过去就好像艺术品,果干摆出了特殊的形状,在蒸汽的作用下,慢慢的舒展,慢慢吸入了水分,甜甜的豆沙,细腻中透着香气浓郁,银杏增加糕点的糯性和清香味。

    舀一勺到口中,各种软糯酸甜结合的恰到好处,味蕾忙得不亦乐乎,不知道酸甜糯,哪个先蹦出来,又互相融合在一起,糯米甚至能感到粘牙的拉丝,一口下去,满满的软糯。

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