大力发展轻工业有个现实的好处，那就是容纳更多的产业工人，特别是食品加工这样的密集型企业，在华夏可以说越多越好。

    大飞机需要建厂培训，食品工业却很简单，当然必要的培训也是有的，流水线式的生产形式非常适合快速扩张，对于厂房和工厂环境的要求高一点，还能促进“讲卫生”，千万别小看这一点，解放初期的华夏，卫生条件是一个需要大力解决的问题，城市到处堆满垃圾是常态，垃圾分类处理？你想多了。

    “大型食品加工中心，可以在华中、华北、东北先各自设立一个，由各局自己确定地点，完成土建工程，我们提供人员培训和机器设备安装，土改进入第二年，老百姓手里有了余粮，政府可以出面收购，用收购指导价来调节市场，保证他们的利益，把收购来的粮食储存一部分做为备用粮，一部分进行深加工，既可以出口创汇，也可以自用，这样的方便食品，用于紧急救援是非常好的。”

    工业部门、军区后勤部、外贸部门和当地政府领导一起参加了食品工业会议，张怀秋想到的是警备师改编的华解一纵一师，他们在大陆作战已经三个月了，后勤的问题主要由当地筹粮解粮决，接下来他们会进军贫困的贵州、云南地区，将来还有可能进入西藏，为了不给当地增加负担，解放军大部分时候都是自带干粮，饿肚子的情况不少见，一款低成本的方便食品非常有必要。

    我军的标准，自然要比出口苏联的更高，高体力作战需求，需要补充更多的卡路里，高热高脂高蛋白的三高垃圾食品，才是这个时代的标配，但是那也意味着更高的成本。

    简单来说，光是粮食不够，得吃肉。

    这年头，一般二般的小地主，家里也不可能天天有肉吃，太贵了，粮食产量上不去，饲料成本高，饲料成本高又导致肉猪、肉牛出栏价格贵，人都吃不饱，哪有多余的粮食喂它们？

    你说潲水？

    想多了，那是酒楼才有的特产，海南本地的肉产量也很低啊，如果不限购，早就吃不上了，而肉畜饲养又不是一个拍脑袋工程，说出栏就出栏，涉及到生物工程、动物防疫、工业化饲料生产、环境保护等多个方面，人们才刚刚摆脱饿不死，才饱都谈不上，你让他们去养猪，显然不现实，即使有，也不是规模化的出产，没有规模化的养殖，就形不成稳定的供应链，在现代工业体系里，养殖也成了大工业化的一部分，要结出累累硕果，同样需要时间。

    坐在一干大佬当中的山诺山科长看看这个看看那个，说了一句巨打破气氛的话。

    “我有肉。”

    众人愕然地看了他一眼，不约而同地在他的体形上逗留了片刻，随即爆发出一阵轰笑，就连不苟言笑的张蕾也忍俊不住，她的秘书岑清颜更是笑得花枝乱颤，山诺嚅嚅地开口解释。

    “我是说，我有便宜的肉。”

    “哈哈。”

    这一下，本来只是宛尔的张怀秋都没接住，张蕾直笑得肚子疼，穿越这么久，她从来没有在公开场合如此开怀过，一下子就给破了功，好在这么笑了一阵子，气氛陡然欢快起来。

    其实大家都知道他的意思，但是配合那个体形，简直是说不出的合契。

    “行了，笑够了喔，让山科长说说，不准再笑了。”

    张蕾摆摆手，女领导发了话，军方大佬张怀秋也收住了笑，众人都看着山诺，他有些不好意思地挠挠头，开口说道。

    “我的意思是说，南美有充足的肉类供应，特别是牛肉，阿根廷政府与我们商谈的大宗贸易品，就是安格斯牛肉，当时咱们的专用冷藏船没有开出去，船队的冷库缩满了也装不了多少，他们的矿产除了铀矿没有太大的优势，只有牛肉巨便宜，市面上的价格到了一磅11美分，量大还有优惠，我们估计能谈到7美分，一磅大概是9两重，一亿磅也就700万美刀，这是45359吨，请注意这是肉价，不包括皮和骨头，一头14月龄的安格斯公牛产肉量大概在380公斤左右，合838磅，只能卖出58.66美刀，骨头、内脏、牛头都是不算钱的，整个活牛价格更低，30美刀就能买下一头，因为冷藏不易，长途海运成活率低，他们的主要出口方向是美国，但是美国本身就是牛肉大国，进口量有限，为了推销牛肉，他们的总统都不惜纾尊降贵，声明只要数量合适，还有得谈。”

    山诺停顿了一下，继续说道：“如果对数字不敏感，我举个例子，当前世界市场的小麦价格是一蒲式耳15先令，相当于26公斤小麦价值0.75英镑，一英镑汇兑4美刀，0.75英镑就是3美刀，那么30美刀可以买下260公斤小麦，在阿根廷，30美刀可以买下一头14月大的500公斤重、净肉产量380公斤的安格斯肉牛！你们说，是不是很便宜？”①

    这么一对比，众